Laguna Pasta
Laguna is het pastarestaurant van Fletcher Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier in Huizen. Het restaurant is direct gelegen aan het Gooimeer. Laguna introduceert een concept waarbij pasta's centraal staan. Proef de culinaire creaties die met liefde voor het vak worden bereid! Er zullen diverse pastagerechten geserveerd worden, die gasten kunnen combineren met heerlijke Italiaanse wijnen.
Openingstijden
- Het restaurant is geopend van Ma t/m Zo van 17:00 – 22:00.
Menukaarten Laguna
Lunch
PRANZO CALDO
- MEZZOGIORNOAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade€15,00
- CROCCHETTE SUL PANE2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd€10,50
- CROCCHETTE DI GAMBERI SUL PANE2 Rijkgevulde garnalenkroketten geserveerd met saffraanmayonaise€15,50
- UOVA AL PADELLINO3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas€9,50
- CLUBSANDWICHGegrilde kip, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla€14,50
Piatti per il pranzo
- FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa€19,50
- POLLO CON SALSA SATE’ ALLA BALINESEKipsaté geserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus€19,50
Insalata
- INSALATA CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun sla en truffelmayonaise€17,50
- INSALATA VERDURE GRIGLIATEGegrilde groenten, frisse sla, dressing van verse koriander en geroosterde tomaat€15,00
- INSALATA GAMBERIGebakken gamba, venkel, kruidensla en saffraancrème€17,50
- INSALATA SALMONE AFFUMICATOFrisse salade met gerookte zalm, crème fraîche, cornichons en dille€17,50
- INSALATA CAESARGegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing€17,50
- ANTIPASTI ITALIANOParmaham, Spinata Romana, Pecorino, olijven, zongedroogde tomaten en diverse bruschetta€14,50
Zuppa
- ZUPPA DEL GIORNOSoep van de dag€7,50
- ZUPPA DI POMODOROeen volle soep van pomodori tomaat€7,50
- ZUPPA AL GRANCHIO DEL MARE DEL NORDRomige schaaldierensoep met cognac€9,50
- ZUPPA CREMA AI PORCINIMet rundvleesravioli en Amsterdamse ui€9,50
Contorni
- PATATINE FRITTE ARTIGIANALIAmbachtelijke frites met mayonaise€4,00
- CANAPE’ MISTIVers afgebakken brood met diverse smeersels€6,00
- VERDURE GRIGLIATEGeroosterde seizoensgroenten uit de oven€4,00
- PATATE ARROSTOAardappelwedges uit de oven met crème fraîche€4,00
Diner
Antipasti all‘italiana
- PINSELLAStengels van pizzadeeg met olijfolie en zeezout€6,50
- APERITIVODun gesneden Parmaham, Spianata Romana, Pecorino, gevulde paprika en Taggia olijven€14,50
- CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola€15,50
- SARDINESBruschetta met sardinefilet, gemarineerde artisjok en olijventapenade€14,50
- CAPRESEKlassieke caprese met tomaten, buffelmozzarella en basilicum€12,50
- BRUSCHETTE MISTEGebakken strips van Pinsella, rijkelijk belegd met: • Tomatensalsa, basilicum en knoflook • Ricotta, pancetta en groene asperges • Gerookte zalm, kappertjes en rode ui€14,50
Insalata
- CONCHIGLIONIPastasalade met gegrilde kip, cherrytomaat, spinazie en mozzarella€12,50
- AL TONNOGegrilde tonijn met paprika, kappertjes, rode ui en zwarte olijven€14,50
- INSALATA CAPRESEBuffelmozzarella met pomodori tomaat, basilicum, zwarte peper en olijfolie€13,50
Zuppa
- ZUPPA DEL GIORNOSoep van de dag€8,50
- ZUPPA DI MINESTRONERijkgevulde soep op basis van tomaat, diverse groenten, pasta en bonen€9,50
Pasta
- SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINOSpaghetti met knoflook, olijfolie en verse rode peper€15,50
- SPAGHETTI AL RAGUSpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola€16,50
- TAGLIATELLE AL GAMBERITagliatelle met gegrilde gamba’s, witte wijnsaus, peterselie, citroen en groene asperge€17,50
- TAGLIATELLE CARBONARAKlassieke tagliatelle met uitgebakken pancetta en saus van Pecorino, zwarte peper en ei€16,50
- LASAGNA ALLA BOLOGNESELasagnebladen met tomatensaus, rundergehakt, bechamelsaus, mozzarella en verse kruiden€15,50
Pizza
- PIZZA MARGERITAPizzabodem belegd met tomatensaus en geraspte mozzarella€12,50
- PIZZA SALAMIPizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella en salami€12,50
- PIZZA CAPRESEPizzabodem belegd met tomatensaus, buffelmozzarella, gegrilde tomaat en basilicum€12,50
- PIZZA ITALIANOPizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella, artisjok en kip€12,50
- PIZZA TONNOPizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella, verse tonijn en rode ui€12,50
- TOPPINGSRode ui 1,00 Olijven 1,00 Kappertjes 1,00 Champignons 1,50 Rode pepers 1,50 Salami 2,50 Rauwe ham 2,50 Verse tonijn 2,50 Mozzarella 2,50
Dolci
- PANNA COTTA ALLA VANIGLIAVanille panna cotta met compote van rood fruit€9,50
- SGROPPINOSorbetijs, vodka, Fletcher’s bubbels€9,50
- TIRAMISULuchtig Italiaans dessert gemaakt van espresso, mascarpone, lange vingers en cacao€9,50
Drankkaart Laguna
Warme dranken
- CAFFÈ LUNGO€3,50
- ESPRESSO€3,50
- ESPRESSO DOPPIO€4,75
- CAFFÈ RISTRETTO€3,50
- CAPPUCCINO€3,75
- CAFFÈ LATTE MACCHIATO€4,00
- CAFFÈ MACCHIATO€3,75
- DECAFFEINATO€3,50
- TE’€3,50
- TE’ ALLA MENTA FRESCAVerse muntthee€4,25
- TE’ ALLO ZENZERO FRESCOVerse gemberthee€4,25
- LATTE CALDO AL CIOCCOLATO Warme chocolademelk €4,00
- CON PANNAMet slagroom
Caffè speciale
- CAFFÈ ITALIANOVilla Massa Amaretto | Koffie | Room€8,50
- CAFFÈ FRANGELICOFrangelico | Koffie | Room€8,50
Pasticceria
- TORTA DI MELEAmbachtelijke appeltaart met slagroom€4,95
- DOLCE DEL GIORNOEen afwisselende zoete verrassing€5,50
- COMBIDEALKoffie of thee met appeltaart€6,95
Bevande fredde
- COCA-COLA€3,50
- COCA-COLA ZERO€3,50
- FANTA ORANGE€3,50
- FANTA CASSIS€3,50
- FUZE TEA SPARKLING LEMON€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA NO SUGAR€3,75
- ROYAL BLISS TONIC€3,75
- ROYAL BLISS BITTER LEMON€3,75
- ROYAL BLISS GINGER ALE€3,75
- ROYAL BLISS GINGER BEER€4,00
- MINUTE MAID APPLE€3,75
- MINUTE MAID ORANGE€3,75
- MINUTE MAID TOMATE€3,75
- CHOCOMEL€3,75
- FRISTI€3,75
- CRODINO€5,75
Acqua
- CHAUDFONTAINE STILL | SPARKLING 25 CL€3,75
- CHAUDFONTAINE STILL | SPARKLING 100 CL€6,75
Birre
- BAVARIA (5.0%) 25 CL€3,75
- BAVARIA (5.0%) 50 CL€6,75
- LA TRAPPE TRIPEL€5,75
- PERONI NASTRO AZZURRO 33CL€5,25
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%)€4,75
- BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%)€4,75
Liquori
- VILLA MASSA AMARETTO€5,75
- LUXARDO LIMONCELLO€5,75
- FRANGELICO€5,75
- JULIA GRAPPA€6,25
- MARTINI BIANCO | ROSSO€4,50
Vini
- FLETCHER’S CUVÉE | BUBBELSFruitig | Aangename bubbel | Soepel | Frisse afdronk€5,75
- PASQUA I PROSECCO SPUMANTE ROSÉ I GLERA, PINOT NOIRVerfijnd bouquet | Frambozen | Fris | Fruitig€7,25
- CAMPO DI MARZO | GRILLOBleekgeel | Bloemig | Jasmijn | Toegankelijk€5,75
- CANTINA TERRE DEL BAROLO | GAVI | CORTESEFris | Citrus | Wit fruit | Elegant | Rond | Zacht€6,00
- BORGO CONVENTI | ISONZO DEL FRIULI | PINOT GRIGIOVerfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer€41,50
- CASTELLANI | IL RIFUGIO | PINOT GRIGIOBlush rosé | Rood fruit | Citrus | Verfijnd zuurtje€5,75
- PASQUA | 11 MINUTES | CORVINA, TREBBIANO, SYRAH, CARMÉNÈRE Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig€8,00
- CAMPO DI MARZO | NEGROAMARODonker fruit | Zondoorstoofd | Kruidig | Licht pepertje€5,75
- DOPPIO PASSO | PRIMITIVOBraam | Kers | Pruim | Krachtig | Rijp | Vol | Zoethout€6,00
- PASQUA | DESIRE LUSH & ZIN | PRIMITIVOPruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine€39,50
Gin & Tonico
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rood fruit€12,00
- HENDRICK’SHendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Komkommer€13,00
- DAMRAK VIRGINDamrak Virgin Gin | Royal Bliss Tonic Water | Sinaasappel€12,00
Cocktails
- MOJITORon Perla Del Norte Carta Blanca | Limoen | Munt | Rietsuiker | Bruiswater€12,00
- CAIPIRINHALimoen | Cachaça 51 | Suiker€12,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINILicor 43 Baristo | Espresso€12,00